Едно,Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Профил на продукта

Бърз анализатор на вискозността

Шанхай опазванеАнализатор на пастизацията на нишестето（Бърз визко анализатор） ，РВАВисоката чувствителност и точност са избор за откриване на проби с ниска вискозност. Може да се използва за широко измерванеХарактеристики на пастизацията на зърната, анализатор на пастизацията, измерване на активността на амилазата, измерване на гликоричната сила, увреждане на кълненето, анализ на дегенерираната пастизация на амилазата и други показателиТова.Анализатор на пастизацията на нишестетоМоже да се използва за проби с ниска вискозност като нишесте, не-нишесте (колоиди, протеини), тестване на сосови храни, проби с висока вискозност като надувани храни, бонбони, шоколад, деформация на кръстосаното нишесте и други изследвания.
Шанхай опазванеАнализатор на пастизацията на нишестетоРВА ЗаВътрешно производствоАнализатор на пастизацията на нишестетоиBrabender Вискозометър Brabender、ПертенАнализатор на пастизацията на нишестетоРВА 4500、Номератор за кацане、АвстралияНюпортАнализатор на пастизацията на нишестетоТестоветеRVA спектрографите имат добра сравнимост и RVA пробата е с малко количество и прости изисквания за условията на работната среда, което е идеално за провеждане на изследвания, свързани с промените в вискозитетта на материала, особеноИзследване на свойствата на пастизацията на храните, анализатор на пастизацията, измерване на активността на амилазата, измерване на гликоричността.

В моментаАнализатор на пастизацията на нишестетоМетодът на анализ вече еМеждународна асоциация на зърнените култури (ICC)、Американската агрохимическа асоциацияAACC)、Австралийски химически институт (RACI)иХранителна асоциация на Китайската народна република (CNAGS)Прието като стандартен метод за анализ, в момента е ефективен аналитичен инструмент, използван за анализ и тестване на зърнените култури, обработените зърнени продукти и свойствата на амбулацията.

Какво е това?РВА?

РВАТова е.Бърз анализатор на вискозносттабърз вискоанализаторсъкращение. Това е инструмент за тестване на вискозността на пробата и нейните промени. Разумният дизайн позволява бързо загряване или охлаждане на пробата или поддържане на температурата на пробата на постоянно ниво, което улеснява потребителя да избере условията за изпитване в зависимост от целта на изпитването.РВАТова е ефективен аналитичен инструмент, използван в момента за анализ и тестване на зърнените култури, обработените зърнени продукти и пастизиращите свойства на нишестето. Все повече учени по целия свят го използват за изследване на качествените свойства на хранителните суровини и ефекта на различните добавки и процеси на обработка върху качеството на хранителните продукти или други преработени продукти.

Две.Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Области на приложение

1,Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за отглеждане на храни, културиране

ИзползванеRVA измерва качеството на пшеничното брашно, подобно на метода, използван от Brabant Viscometer. Чрез RVA, за да се измери свойствата на пастиране на пшеничното брашно, може да се проучи връзката между различните промени в качеството на храненето на хляб, хляб и макарони. ИзползванеАнализатор на пастизацията на нишестетоМоже да се отглежда и за пшеница. Работата осигурява бързо и лесно средство за проверка.

1）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Изследвания в областта на кръстосането на пшеница, ориз и отглеждане

2）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Изследвания в областта на увреждането на кълненето на храни и климатичните увреждания

3）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Изследвания за съхранение на ечемик, пшеница и ориз

4）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Прилага се за видове плодородие и нива на азот на ризово нишестеВъздействието на характеристиките на RVA;

5）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за сеене и местоположение на различни екологични видове ризово нишестеВъздействието на характеристиките на RVA;

6）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Изследване на вариациите в свойствата на нишестето на сортовете пшеница и връзката им с качеството на макароните;

7）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Изследване на динамиката на синтеза и свързаната с нея ензимна активност на захарозата от листа на зимната пшеница и семената на нишестето;

8）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използване за оценка на качеството на оризаАнализатор на пастизацията на нишестетоМоже да се анализира степента на узряване на предварително варения ориз. Процедура за анализ на пастизацията Показва, че степента на промяна в гелизацията все още има значителен брой, когато оризът е в оптимално състояние Наличието на количество негелизирани вещества. Срокът на съхранение също влияе на текстурата на ориза, пресен Оризът е по-лепкав, а процесът на стареене прави вкуса на ориза сух, твърд и хлъб. Всички тези промени могат да бъдат използвани.RVA се наблюдава и наличните върхове на вязкост и регенерация отразяват ефектите от стареенето.

9）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Измерване на съдържанието на счупено нишесте, прилагано при пшенично брашноАлфа-амилазен методGB / Т 9826-2008Частици от нишесте в пшеницата са повредени механично по време на смилането и образуват повредено нишесте. Анализатор на увреждане на нишестето / детектор на увреждане на нишестето и RVAАнализатор на пастизацията на нишестетоМоже да провери качеството на пшеничното брашно, капацитета на ечемика.Скоростта на кърпване и капацитетът на кърпване се различават от другите семена.

10) Бърз анализатор на вискозността характеризира проучването на взаимодействието между протеини и нишесте по време на индикативното стареене.

2 иАнализатор на пастизацията на нишестетоПриложение в областта на нишестето

1）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Прилагане на естествено нишесте или дегенерирано нишесте, просто13 минути за завършване на пълния тест на пастиращите свойства; Бърз анализатор на вискозността (RVA) за използване в прогнозирането на качеството на дегенерираното нишесте (киселинно, окислено, кръстосано, заместващо нишесте), активността на алфа-амилазата, сроковете на съхранение на ечемик и ориз, както и макарони, хляб, хляб и други храни;

2）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за замяна на високо вискозно и кръстосано хранително нишесте, производство на деформационно нишесте, модификация на деформационно нишесте;

3）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Прилага се за междузерно нишесте ориз нишестеПроучване на връзката между характеристиките на RVA и качеството на храната;

4）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се в северните две серии хибридно ризово нишестевръзката между характеристиките на RVA и качеството на вкуса;

5）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложение за ниско съдържание на пряка верига нишестеИзследване на качествените характеристики на ризовите ресурси с ниско съдържание на протеини;

6）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Прилага се заRVA спектър бързо идентифициране на различните епидемично пряко веригово съдържание на нишесте за ранния индика ориз лепимост свойства;

7)Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва сеОценка на ефекта на алфа-амилаза;

8）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Откриване на пет метода за фалшифициране на консумация на нишесте;

9）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложение при преработка на дегенерирано нишесте и съхранение на храни.

10）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Дегенерираното нишесте се отнася до подобряване на свойствата на нишестето, разширяване на обхвата на приложението му, използване на физически, Химична или ензимна обработка за въвеждане на нови функционални групи или промяна на нишестето Размер и свойства на нишестето частици, които променят естествените свойства на нишестето (Например: температура на пастиране, топлинна вискозност и нейната стабилност, стабилност на замразяване, гелова сила, мембранозност, прозрачност и т.н.), което го прави по-подходящо за изискванията на определено приложение за промяна на свойствата на нишестето. В действителния производствен процесАнализатор на пастизацията на нишестетоМоже да се използва за контрол на степента на дегенериране на дегенерираното нишесте, което осигурява надеждна и удобна ръка за производство на дегенерирано нишесте и контрол на качеството на продуктите. параграф.

3 иАнализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложение в областта на преработката на храни

1）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за смилане и печене на брашно:Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Може да се тества качеството на нишестето, качеството на лепата, активността на амилазата и увреждането на климата;

2）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА пастизиращи свойства на нишестето, прилагани към овесено брашно;

3）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за екстресиране на надувани храни и фуражи: зрелост на храни за бързо хранене, зърнени храни за закуска за животни;

4）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложени за макарони и макарони: качеството на макарони, азиатски бели с сол и жълти с алкални макарони;

5）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за производство на прах и печене: за тестване на пастизиращите свойства на нишестето, амилазите, малтазите, гъбичните ензими, консервантите, топлинната обработка на брашното, качеството на пшеницата и задържането на разтворителите;

6）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за пивоварство на бира: тестване на ечемик, сушен слад и аксесоари за пивоварство на бира и прогнозиране на срока на съхранение на ечемика; Ечмекът е основната суровина в пивоварната индустрия и лошото му качество оказва пряко влияние върху бирата.Качеството на продуктите. Следователно откриването на първоначалното качество на ечемика и наблюдението на качествените промени в съхранения ечемик винаги са важни изследователски теми за бировата индустрия. Ензимолизата на нишестето е от жизненоважно значение за производството на солод и бира. Използвайки RVA, можете да анализирате качеството на ечемика, да измерите промените в пресния малт и да анализирате промените в химическата сила на малтозата на ечемика. Използването на RVA също така може да анализира ефекта на добавените ензими или други добавки върху качеството на солода.

7）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложение за производство на бяло вино: използванеАнализатор на пастизацията на нишестетоИзмерването на пастизиращите свойства на зърненото нишесте може да направи изследователски анализ на приложението му в индустрията на бялото вино; Бялото вино е традиционна индустрия на страната, за националната икономика. Развитието има значително въздействие. Сорго, ориз, лепило Оризът, царевицата и пшеницата са основните в производството на бяло вино. суровини. За производството на вино, клоненото нишесте абсорбира вода Силен, слаб на захар, висока ефективност на използване, ниско разходване на енергия, защото А зърнените храни с високо съдържание на нишесте са за производство на бяло вино. висококачествени суровини. ИзползванеАнализатор на пастизацията на нишестетоИзмерване на долината Свойствата на пастиране на нишесте могат да бъдат използвани в индустрията на бялото вино анализ на приложенията;

8）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Прилага се за изследване на пастиращите свойства на прах от гледки;Анализатор на пастизацията на нишестето(RVA) стойността на характеристиката е свързана с хидроустойчивостта на лепеливото оризово прахо, стабилността на замразяването и прозрачността на светлината на суповия сок, оценката на сетивата на суповия кръг и други показатели за качество;

9）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Анализ на пастизиращите свойства на нишестетоИзследване на ефекта на рН, захароза, хранителна сол, жолтен гел и желина върху пастизиращите свойства на нишестето при различни масови фракции на нишестето и една и съща масова фракция на нишестето.

Четири,Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за дълбока обработка на храни от фасул, зърнени култури, къмбул и корени

1）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за изследване на зърнените храни за закуска, които могат да бъдат тествани с пшеница, царевица, ориз, сорго, картофи и канока; Царевичното нишесте и картофеното нишесте са основните източници на нишесте в много региони. Картоф нишестеПрахът има значителна разлика между зърненото нишесте и нишестето на къбици, основната характеристика е, че картофеното нишесте е по-голямо, по време на узряването има ниска температура на пастиране, много висока вискозност, но лесно се разрежда при висока температура. Това се дължи на естествената заместителна група на нишемето, което води до силна хидратационна способност. Повреждането по време на търговско производство може да намали вискозитетта на върха. Всичко това може да се измери много лесно с RVA. Масата на пастиране на естественото нишесте може да бъде анализирана в съответствие с ICC метод 162, като се използва стандартна процедура от 13 минути.

2)Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложени за използванеАнализатор на пастизацията на нишестетоРВА Изследвания за определяне на скоростта на инфлация на микрокартофен прах;

3）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за качеството на протеини: пшенично брашно, обезмаслено мляко на прах, концентрат на суроватни протеини и соев протеин и др.

4）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложени изследвания в областта на гелитеГел: свойства на гел, свойства на дебеляване на гел, свойства на хидролиза, подготовка на гелирани проби. Полизахарните колиодни хранителни добавки играят много важна роля за подобряване на качеството на храните. Например, желината може да подобри гладкостта на киселото мляко, гел, кара гел, картофен гел, гуал гел може да увеличи еластичния модул и лепимостния модул на тестото. Бързо приложение Вискозометърът може да различава вискозността на пика, ниската вискозност и крайната вискозност на храните след добавяне на колоиди, за да анализира по-нататъшно качествените характеристики и сетивните качества на храните след добавяне на колоиди

5）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложени в изследвания на рецепти за храни, подправки:Анализатор на пастизацията на нишестетоИзмерване на продукти с ниска вискозитет (типове, които се използват), като соев сос, доматен сос, ароматизирани сокове, подправки, майонеза, супи и други, съдържащи нишесте, гелихрани с ниска вискозитет на протеини;

6）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложени за проучване на свойствата на вискозността на протеини и колаген;

7）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА използвани в областта на бонбоните,Анализатор на пастизацията на нишестетоМоже да се използва в експерименти за топене, като шоколад и сладкарски бонбони;"Микроекспериментална фабрика" симулира производствения процес в малък мащаб.

8）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се в областта на храните,Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Използва се за разработване на екструдиран ориз и хрупки филиали; Изследване на експресивното разширяване на царевичното нишесте.RVA има способността бързо количествено да измери ефекта от съзреването на екструдирането. Приемането на аналитичната технология на RVA осигурява ключова информация за обработката чрез графика за разграждане на нишестето. Условията на обработка, свързани с резултатите от анализа на RVA, са мощно средство за директно измерване на промените в степента на зреене и въздействието върху крайния продукт.

9）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложение в областта на дълбоката преработка на месо от рибни продукти,Анализатор на пастизацията на нишестетоМоже да се прилага на ниско влажно картофено нишесте за ефекта на свойствата на рибения гел с якост на гелаБелината и задържането на вода са показатели за оценка, за да се разгледа ефектът на ниско влажно картофено нишесте върху свойствата на рибения иелогел. Изследванията показват, че както оригиналното нишесте, така и нисковидното картофено нишесте могат да подобрят изяждането на рибата.

10）Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Приложение за индикаторАнализ на корелацията между характеристиките на пастизацията на RVA и степента на смилане, степента на смилане иАнализатор на пастизацията на нишестетоВискозността на индикатора, максималната вискозност, стойността на разпадането, крайната вискозност, измерена от RVA, е изключително значително положително свързана и е изключително значително отрицателно свързана с температурата на пастиране на индикатора (p<0,01). Характеристиките на пастиране на RVA могат да бъдат използвани като количествен показател за качеството на новия материал, показващ степента на смилане на ориза, за да се използва за насочване на производствената практика

Трети.Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Параметри на продукта

Параметри на хардуерния инструмент

Количество на пробата: 2-3g

Скорост на въртене: 100-10000rpm

Начин на нагряване: нагряване на медни блокове

Температурен диапазон: 0-150 ℃

Скорост на загряване: максимално регулируемо 18 ℃ / мин

Обхват на изпитване на вискозност: 10-50000cp (80rmp)

Скорост на охлаждане: 15 ℃ / мин

Скорост на повдигане на кулата: 5 мм / мин

9Резултати от анализа: температура на пастиране, максимална вискозност, максимална вискозност, крайна вискозност, степен на разпадане, стойност на регенерация;

10Референтни критерии: GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02

Функции на софтуера

Анализ на данни: страницата на софтуера е регулируема на английски език, операцията е лесна и лесна за започване, анализът на данни не изисква допълнителна програма за анализ, потребителите могат директно да изберат желаните параметри, софтуерът може автоматично да изчисли резултатите. Резултатите и кривите могат да експортират Excel документи и изображения;

2. Собствена методологична библиотекаБиблиотека с методи за изпитване, методите включват името на пробата за конкретното изпитване, метода за подготовка на пробата преди изпитването, настройките на параметрите за изпитване, експерименталната диаграма, как да се анализират резултатите след изпитването;

Софтуерът носи база от знания за физическите свойства на храните, промяната, термодинамиката, електричеството и т.н., в софтуера по всяко време за извличане на анализ на знания, свързани с физическите свойства; С национален стандартен алгоритъм, софтуерът може да бъде директно извикан;

Софтуерът идва с експериментален доклад, съдържащ експериментална информация, експериментални параметри, експериментална карта, експериментални резултати, експортиране на експериментален доклад с един клик, не може да се редактира доклад, за да се постигне функция за проследяване на експеримента

Четири.Анализатор на пастизацията на нишестетоРВА Референтни критерии

Американската асоциация на зърнените химициAACC) и Международната асоциация за хранителни науки и технологии (ICC) отдавна одобриха стандартните методологии за RVA, индустриалните стандарти на Министерството на земеделието на Китай.

GB/T 24852-2010: Бързо измерване на характеристиките на пастиране на ориз и оризово брашно

LS/T 6101-2002: Стандарт за хранителната индустрия на Китайската народна република: измерване на вискозността на зърното бърза вискозност (LS/T 6101-2002)

Метод 61-02 на AACC: Американската асоциация на зърнените химици (AACC), 1995 г. Измерване на пастиращите свойства на ориза с помощта на бърз анализатор на вискозността (RVA). Дата на първото одобрение: 10-26-94. "AACC Analytical Methods", 9-то издание, Американската асоциация на зърнените химици, St.Paul，MN。

Метод 22-08 на AACC: Американската асоциация на зърнените химици (AACC), 1995 г. Измерете стойността на смесването с бърз анализатор на вискозността. Дата на първото одобрение: 11-8-95. "AACC Analytical Methods", 9-то издание, Американската асоциация на зърнените химици, St.Paul，MN。

Метод 76-21 на AACC: Американската асоциация на зърнените химици (AACC), 1997. Изпитвайте общия метод на пастиране на пшеница или пшенично брашно с бърз анализатор на вискозността. Дата на първото одобрение: 10-15-97. "AACC Analytical Methods", 9-то издание, Американската асоциация на зърнените химици, St.Paul，MN。

Стандартните методи на ICC: Международната асоциация за наука и технологии в областта на зърнените култури (ICC), 1995 г. Измерване на стойността на смесването с бърз анализатор на вискозността за оценка на активността на алфа-амилазата в зърнените култури и брашното.

Стандартните методи на ICC: Международната асоциация за наука и технологии в областта на зърнените култури (ICC), 1995 г. Бързо пастиране с Newport Fast Viscosity Analyzer.

Законен метод на RACI 05-05: Австралийското химическо общество (RACI), 1995 г. Метод за измерване на активността на алфа-амилазата. Ратифицирана за първи път през 1994 г.

Законен метод на RACI 06-05: Австралийското химическо общество (RACI), 1995 г. Измерете пастиращите свойства на ориза с помощта на бърз анализатор на вискозността. Ратифицирана за първи път през 1994 г.

GB-T 10361-2008 Пšenица, пшеница и брашно от нея, зърнена пшеница и нея

Пет Анализатор на пастизацията на нишестето Характеристики на инструмента

Анализатор на пастизацията на нишестето Бърз тест:Скоростта на промяна на температурата при отопление или охлаждане може да бъде контролирана от компютърния софтуер до14 градуса в минута. Един стандартен тест отнема само 13 минути. Бързият тест отнема само 3,5 минути.

Анализатор на пастизацията на нишестето Лесна работа:Тъй като процесът на изпитване и анализът на резултатите от изпитването се контролират изцяло от компютър,Операцията на RVA е много проста, както и анализът на резултатите от тестовете.

Анализатор на пастизацията на нишестетоСилна надеждност:Тъй като както промяната на температурата, така и промяната на скоростта на смесване имат надеждна система за мониторинг и се контролират от компютърно регулиране, резултатите от изпитването, включително кривите за пастиране и параметрите на изпитването, са с висока степен на повтаряемост и повторимост.

Анализатор на пастизацията на нишестетоВисока точност:Освен подготовката на пробата и някои необходими основни операции, процесът на изпитване се извършва автоматично, така че факторът на човешката грешка може да бъде сведен до минимум, което гарантира висока степен на точност на резултатите от изпитването.

Анализатор на пастизацията на нишестетоСилна гъвкавост:На разположение на потребителяКомпютърният софтуер на RVA може да промени условията за изпитване или да избере процедура за изпитване според характеристиките на пробата, или да поръча различни модели RVA според нуждите на собствения си бизнес, така че приложението на RVA е широко, с изключително голяма адаптивност и висока степен на гъвкавост.

Анализатор на пастизацията на нишестетоШирока адаптивност:в съхранението и преработката на храни, науката за семената, науката за храните, науката за зърнените култури, културното отглеждане и ферментационната индустрия,RVA може да бъде широко използван и е идеален инструмент за анализ и проверка на качеството за зърнени учени, растителни селекционисти, търговци на зърнени култури, занаятчии в производствените заводи за брашно или нишесте, биропроизводители, търговци на семена, производители на хранителни продукти и производители на фуражи, които се нуждаят от разбиране на съответните суровини или продукти.

Анализатор на пастизацията на нишестетомеждународенПризнати:Не само че все повече учени използватRVA， Освен това има няколко метода за тестване, които използват RVA като основен инструмент, които са получили или се одобряват от признати органи като ICC и AACC като стандартни методи, които могат да бъдат широко използвани.