Термопарите се състоят от два различни компонента на проводника, които се заваряват и образуват верига, прякото измерване на температурата се нарича измервателен край, а терминалът на проводника се нарича референтен край. Когато има температурна разлика между измерването и референтния край, в веригата се генерира топлинен ток, прикрепен към дисплея на прибора, който показва температурната стойност, съответстваща на термопотенциалния потенциал, генериран от термопалата. Термоелектрическите свойства са универсални свойства на веществото, но само ако кривата на връзката между термоелектрическия потенциал и температурата е добра линейна, добра стабилност, добра повтаряемост, голяма скорост на термоелектрическия потенциал, лесна стандартизация, богата на материални ресурси, лесна пречистка и устойчивост на корозия, една двойка метални проводници могат да станат производствени материали за термопари. Термопарлите са най-широко използваните полеви температурометри.